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酵母菌

健康百科

茶多酚对酵母菌的影响(茶多酚对酵母菌生长的影响及机制)

茶多酚对酵母菌的影响 茶多酚是茶叶中的一类重要生物活性物质,已被广泛研究其对人体健康的益处。除了对人体有益外,茶多酚也被发现对微生物具有一定的影响,其中包括酵母菌。酵母菌是一类单细胞真菌,被广泛应用于食品发酵和科研领域,因此探究茶...

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