选择制作凉皮的优质米种学做凉皮首要的一步就是选择适合的米种。在制作凉皮时，常用的米种有糯米和普通大米两种选择。其中，选用糯米制作凉皮的口感更加Q弹和有嚼劲，而选用普通大米则更加细腻柔软。因此，如果想让凉皮口感更加有嚼劲，建议选择优...

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