1. 材料准备 姜鸭的主要材料是鸭肉和姜，还需要葱、大蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、醋、糖、盐、花椒等调料。鸭肉可以选择胸肉或者腿肉，可以根据自己的口味和喜好选择。 2. 制作步骤 1. 先将鸭肉切成块，用清水洗干净，沥干备用。 2. 将姜、葱、...

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