哪些是低脂肪的食物(健康饮食必备低脂肪食物推荐！)

1. 水果和蔬菜

水果和蔬菜是低脂肪的食品，同时富含维生素和矿物质，是健康饮食的重要组成部分。柑橘类水果、草莓、柿子、甜瓜、苹果、梨等水果都是低脂肪的食物，可以作为健康零食食用。蔬菜中，西红柿、黄瓜、芹菜、菠菜、韭菜、空心菜等也是低脂肪的食物，可以生食或炒着吃。此外，鲜蘑菇、竹笋、毛豆等也是低脂肪的食品。

2. 瘦肉

瘦肉是低脂肪、高蛋白质的食品。其中，鸡胸肉、鸡腿肉、牛肉、猪肉、兔肉等等都是瘦肉，可以煮着吃或者烤着食用。瘦肉中的蛋白质对于人体细胞的结构、功能和新陈代谢都有重要的作用。同时，瘦肉中的营养物质也能减少身体的脂肪摄入和热量的吸收。

3. 楸肩被

各种鱼类都是低脂肪、高蛋白质的食品。鱼肉中的优质蛋白质还含有多种必需氨基酸，对于人体细胞和组织的生长和修复有直接作用。同时，鱼类中富含不饱和脂肪酸，是人体必需的营养物质。常见的低脂肪鱼类有鲈鱼、鲫鱼、鲳鱼、鲂鱼、金枪鱼等，可以蒸着吃或者煮着食用。

4. 谷类食品

谷类食品是人类主要的食物来源，如米、面、面包、粥、馒头等等，这类食品富含碳水化合物和蛋白质，但是需要注意选择速效和慢效碳水化合物。此外，燕麦、莜麦等也是低脂肪的食品，它们富含膳食纤维和多种维生素和矿物质。谷类食品应该与其他低脂肪食品一起搭配食用，以达到营养均衡。

5. 巧克力

多数人一听到巧克力就会认为这是高脂肪的食品，但是事实却并非如此。黑巧克力是低脂肪的食品，其含有的可可粉中富含抗氧化剂和镁元素，对于心血管疾病和高血压的预防有巨大的作用。同时，含有的黄酮类化合物有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，以达到降脂的目的。所以，适量食用黑巧克力是不会导致体重增加的，还能够获得身体健康的益处。

选择低脂肪食品可以保证健康饮食，但是也需要注意食物的烹饪方式。尽可能采用煮、蒸、烤、炸等方式来减少油炸食品的摄入，以达到在保证营养的同时减少脂肪的目的。