什么是高蛋白低脂肪食物？

高蛋白低脂肪食物指的是富含蛋白质，但同时又含有较少脂肪的食物。在摄入充足蛋白质的同时，还能减少身体摄入过多的脂肪，对于身体健康非常有益。

高蛋白低脂肪食物有哪些？

1. 鸡胸肉

鸡胸肉是一种全面，低脂肪，高蛋白饮食中的绝佳选择。每100克鸡胸肉含有31克蛋白质，但只有1克脂肪。此外，鸡胸肉富含氨基酸，是肌肉修复和生长的重要原料。

2. 楸肩被

鱼类也是高蛋白低脂肪饮食中的极佳选择。例如金枪鱼，三文鱼等，它们既含有富含蛋白质，又是Omega-3脂肪酸的重要来源。这些脂肪酸可保护心脏健康，减少炎症，长时间摄入可以有益健康。

3. 豆腐

豆腐是素食者在高蛋白低脂肪饮食中的绝佳选择。每100克豆腐含有6克蛋白质，但只有2克脂肪。同时，豆腐还是一种富含植物雌激素的食物，可保护心脏健康，增强骨骼强度。

4. 鸡蛋白

鸡蛋白含有众所周知的高品质蛋白质，每个蛋白质含有4克蛋白质，但只有0.3克脂肪。此外，鸡蛋白也富含一些必要氨基酸。

5. 低脂牛奶

低脂牛奶是蛋白质的优秀来源之一。每杯鲜奶含有约8克蛋白质，但只有2.5克脂肪。此外，他还是钙和维生素D的主要来源之一。

高蛋白低脂肪食物对身体健康的益处：

1. 保持健康体重

高蛋白低脂肪饮食可令你保持健康体重。蛋白质可提高代谢率，帮助燃烧更多的卡路里，而同时又摄入了较少的脂肪。

2. 增强肌肉质量

如果你希望增强肌肉量，同时又不希望增加过多脂肪含量，高蛋白低脂肪饮食是非常理想的饮食方案。蛋白质是肌肉修复和生长所必需的基础组成部分。

3. 保护心脏健康

高蛋白低脂肪饮食也有助于保护心脏健康。这种饮食方案可以降低血胆固醇水平，减少患心血管疾病的风险。

4. 控制糖尿病

患有糖尿病的人往往需要减少碳水化合物和脂肪的摄入量。而高蛋白低脂肪饮食则可以提供足够的营养和能量，同时又不会增加糖尿病患者的血糖水平。

高蛋白低脂肪食物的摄入量应该如何控制？

高蛋白低脂肪饮食对人体健康有益，但也需要适当的摄取量。没有标准的摄入量，但一般来说，成年人每日需要蛋白质的摄入量为体重x1.2克，而脂肪的摄入量则应该低于总卡路里摄入量的25%。同时，需要特别注意，不要过度依赖某种特定食物，要保持均衡饮食，保证营养摄入的多样性。

结论

高蛋白低脂肪饮食是一种非常健康的饮食方案，它能够提供足够的蛋白质，同时又不会过多摄入脂肪，对于保持身体健康非常有益。鸡胸肉，鱼类，豆腐，鸡蛋白和牛奶等都是高蛋白低脂肪饮食中的绝佳选择，需要特别注意的是，多样性饮食和适量摄入才是健康饮食的关键。