流食有哪些食谱(版本流食必备，5道易消化食谱流食有哪些食谱？5道容易消化的流食食谱，告诉你如何轻松进食！)

流食是指食物经过加工或煮熟后变成液体或半固体的状态，适合于胃肠道消化功能较弱的人群，如老年人、手术后、胃肠道不适等。那么在制作流食时，应该怎样选择食材呢？下面给大家介绍5道易消化的流食食谱，供参考。

1. 黄豆煮糊

黄豆煮糊是一道非常容易消化的流食，黄豆中含有大量蛋白质和纤维素，经煮熟糊化后有助于消化吸收。制作方法：将黄豆浸泡6-8小时，煮至变软，再用搅拌机打成糊状即可。

2. 舒芙蕾

舒芙蕾是一道口感细腻、味道浓郁的流食，适合于口感挑剔的人群。制作方法：将蛋黄和牛奶混合后加入面粉搅拌均匀，再将蛋白打发后加入混合物中，轻轻搅拌后倒入模具中，放入蒸锅中蒸熟即可。

3. 地瓜粥

地瓜中含有大量的淀粉类物质，熬制后可变成糊状，非常适合制作流食。制作方法：将地瓜切成小块，放入锅中煮熟后捣烂，再加入适量水熬制至糊状即可。

4. 苹果泥

苹果是一种含有大量营养成分的水果，经过煮熟或者搅拌后可变成泥状，非常适合作为流食。制作方法：将苹果去皮、去核，切成小块，放入锅中加水煮熟后捣烂，加入适量的糖和柠檬汁即可。

5. 蛋花汤

蛋花汤是一道口感清淡，易于消化的流食。制作方法：将蛋液打散后加入开水中，轻轻搅拌，加入适量的盐和味精，再加入适量的虾皮或鸡肉丝等即可。

除了以上5道易消化的流食外，还可以选择其他的易消化、容易咀嚼的食材，如菜花泥、米粥、酸奶等。在制作时要根据个人口感和胃肠道健康状况进行选择和调整。