年糕放到冰箱里发霉了怎么办(年糕霉变了？快救急！)

年糕是一种常见的传统美食，但是如果存放不当容易发霉。当发现年糕在冰箱里发霉了，千万不要慌张，下面我们来看看应该怎么处理。

立即处理发霉年糕

第一时间发现年糕发霉，首先要做的是立即处理，避免霉变蔓延。将发霉的年糕立刻取出，不要用手直接接触霉变部分，避免传染细菌。

切除霉变部分

用干净的刀具将年糕霉变部分切除，并且要确保刀具也是清洁的，避免再次污染。切除霉变部分后，检查年糕是否还可以食用。

品尝年糕是否安全

切除霉变部分后，可以先品尝年糕的其它部分是否有异味或异常味道。如果没有异味，食用起来口感也正常，可以继续食用。但若有异味或口感异常，建议不要食用，以免对身体造成不良影响。

注意保存方式

为避免年糕再次发霉，我们在保存时要注意一些细节。首先，将年糕放在干燥通风的地方，避免潮湿环境。其次，年糕最好盖好保鲜膜或者密封袋保存，减少细菌的侵入。最后，避免长时间存放，及时食用完为好。

处理剩余年糕

如果发霉的年糕已经超过了食用期限，或者霉变严重，建议将剩余的年糕全部扔掉。虽然很可惜，但保障自身健康也是非常重要的。

年糕发霉是一种常见问题，但只要我们处理得当，就能够避免浪费同时保护身体健康。希望上述方法能帮助大家有效处理年糕发霉的情况，让我们能够更加享受美食的乐趣。