准备食材：清炒菜瓜是一道家常菜，简单易做，口感清脆可口。首先，我们需要准备好以下食材：新鲜的菜瓜一根，姜适量，蒜适量，食用油适量，盐适量，生抽适量，白胡椒粉适量。处理食材：首先，将菜瓜洗净去皮，切成薄片或者丝，姜和蒜切成末备用。炒菜瓜：1. 热锅凉油，油热...

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