1. 蔬菜

蔬菜是健康且不易导致发胖的食物之一。蔬菜富含纤维和水分，能够增加饱腹感同时提供大量的维生素和矿物质。常食用各类蔬菜，如菠菜、胡萝卜、西兰花等，有助于控制体重并保持健康。

2. 水果

水果是另一个健康且不易导致发胖的选择。水果提供了丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于增强免疫系统并促进新陈代谢。选择新鲜水果作为零食，能够满足甜食的欲望，同时不会增加过多的热量摄入。

3. 鸡胸肉

鸡胸肉是低脂肪高蛋白质的健康食物，非常适合想要控制体重的人群。蛋白质能够增加饱腹感，帮助维持肌肉质量，同时不会给身体带来过多的额外热量。烤、煮或烧烤鸡胸肉是一种健康的食用方式。

4. 鸡蛋

鸡蛋是又一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质和必需的氨基酸。吃鸡蛋能够提高饱腹感，减少进食过量的可能性。而且，鸡蛋也含有丰富的维生素和矿物质，是一种全面的营养来源。

5. 海鲜

海鲜类食物，如三文鱼、鳕鱼和虾等，富含高质量蛋白质、不饱和脂肪酸和各种维生素。这些营养成分既有利于身体健康，又不易导致发胖。适量食用海鲜能够提供所需的营养，同时帮助控制体重。

6. 燕麦

燕麦是一种低GI（血糖指数）的谷物，能够使血糖缓慢升高，有助于控制食欲并减少摄入热量。燕麦还富含纤维，有助于促进消化和增加饱腹感。作为早餐的选择，燕麦是一种健康而不易发胖的食物。

7. 坚果

坚果类食物，如核桃、杏仁和腰果等，含有丰富的健康脂肪、蛋白质和纤维，能够提供长时间的饱腹感。适量的坚果摄入不仅可以帮助控制体重，还有助于维持心血管健康和改善代谢。

8. 红豆

红豆是一种健康且低热量的蛋白质来源，含有丰富的膳食纤维和维生素。红豆有助于稳定血糖、促进消化和增加饱腹感，是一种不易导致发胖的食物。煮熟的红豆可以加入沙拉或制作成甜品食用。

9. 牛奶和酸奶

牛奶和酸奶是优质的蛋白质来源，同时富含钙和维生素。适量摄入牛奶和酸奶有助于增加饱腹感，控制食欲，同时提供身体所需的营养。选择低脂或无脂的牛奶和酸奶更有利于体重管理。

10. 绿茶

绿茶是一种低热量的饮品，富含抗氧化剂和其他有益成分。绿茶不含糖分，而且有助于促进代谢和脂肪氧化。适量饮用绿茶可以提高身体的脂肪燃烧效率，帮助维持健康体重。

以上是一些健康且不易导致发胖的食物清单，建议大家根据自身的喜好和体质，合理搭配膳食，保持均衡饮食同时注意适量运动，以达到健康管理和体重控制的效果。