广西美食攻略自由行

广西是一块美食待发掘的宝地，现在跟随我们的攻略来一场盛宴，发现最正宗的广西美食！

桂林米粉

桂林米粉是广西桂林特色美食之一，由软、滑、细的米粉、鲜美的猪骨汤、酥松的葱花酥和清甜的蒜泥等食材组成。品尝桂林米粉时，可以在米粉中加入调料和辣椒，还可以搭配桂林特产的香肠和花生。最好的桂林米粉店是十字街瑶冲路的一条小巷子里的“刘三姐”，这家店的桂林米粉口感柔滑，真正让人流连忘返。

梧州螺蛳粉

梧州螺蛳粉是广西梧州的传统美食，由细腻的米粉、浓郁的芽菜肉碎、辣椒和螺蛳油制成，香味扑鼻。梧州螺蛳粉最正宗的品尝方法是加入适量的辣椒油和蒜泥，让口感更为鲜美。最受欢迎的梧州螺蛳粉店是位于梧州市三塘镇的“旺旺螺丝粉”，这里的螺蛳粉口感鲜美，颇具特色。

北海沙茶面

北海沙茶面也是广西的经典美食之一，是由软、韧的面条、酱油、虾米、肉末等多种食材制成，口感鲜美。北海的沙茶面最有名的是老店“杏花楼”，这里的沙茶面讲究面条必须用手工制作，调料也都是自己调制的，味道鲜美、淳厚、香气扑鼻。

柳州螺片粉

柳州螺片粉是广西柳州的传统美食，是由细丝状的凉粉、鲜美的螺肉和香糯的米粉条制成，口感丝滑。最好的柳州螺片粉店是在柳州市城中路的“五谷杂粮”，这里的螺片粉选用新鲜的材料原料，做出的螺片粉颜色鲜艳、香气扑鼻，口感丝滑。

南宁米粉肠

南宁米粉肠是一种将米粉和香肠结合起来制作的小吃美食。南宁米粉肠所使用的香肠是以瘦肉为主料，加入葱末、姜末、胡椒粉等调料制成，并在炒制的过程中加入了米粉。最好的南宁米粉肠店在南宁长湖路的一家小店铺，这里的米粉肠选用优质的肉和米粉制作而成，口感鲜美，很多游客都会来一尝。

玉林牛肉粉

玉林牛肉粉是广西玉林市的传统美食，由软滑的米粉、肉质鲜嫩的牛肉、鸡蛋、香菜等多种食材配合而成。最正宗的玉林牛肉粉要去玉林的“新华小吃店”，这里的米粉口感丝滑，肉质鲜美。

总论

在广西游玩，除了有美景观赏之外，你还可以尝到各种特色美食。无论是桂林米粉、梧州螺蛳粉、北海沙茶面、柳州螺片粉、南宁米粉肠还是玉林牛肉粉，都是各具特色、口感醇香的美食佳肴。推荐给你的最佳美食店家都是当地人自己最喜欢且品质最好的。所以不妨放下心中的顾虑，去好好尝一尝吧！