第一天：福州-品尝本地美食

第一天抵达福州后，就可以先去尝尝当地美食，有名的有福州鼓楼、三坊七巷和台江区等地的小吃。其中福州鼓楼的小吃以石锅鱼头煲、糖油粑粑等著名，三坊七巷则有鲍鱼水饺、福州肉骨茶等特色小吃，台江区则有双皮奶、芋丸、薄皮沙饼等美食。

除了小吃，福州还有必吃的正餐，其中以闽菜为主，有鲍汁焖面、竹篙烤鱼、葱饼、山竹糕等。同时也可以去闽江畔的老店“马老干”品尝福州最经典的早餐——肉燕干汤。

第二天：泉州-闽南文化之旅

第二天可以前往距离福州不远的泉州，体验闽南文化之旅。首先可以先去拜访历史悠久的开元寺，这里建于唐朝，是福建地区现存最古老的佛教寺庙之一。之后可以前往清凉山公园，欣赏泉州城市全景，感受自然与城市的交融。

泉州有许多富有闽南特色的建筑，如清代群楼、开元寺、五凤楼、西洋楼等，可以感受到这座城市的历史底蕴和文化魅力。此外，泉州还有许多美味的海鲜可以品尝，如花甲炒年糕、海蛎煎、烤鱼等。

第三天：厦门-醉美岛城

第三天往厦门出发，可以感受这座醉美岛城的海洋气息。厦门有许多美丽的海滩，如曾厝垵海滩、镇海滨海滩、胡里山炮台海滩等，可以沿海岸线散步、欣赏海景和呼吸海风。

在厦门还可以尝到许多美味的海鲜和特色美食，如沙茶面、海蛎煎、厦门葱油饼、沙茶煮饭等。

第四天：厦门-文化之旅

第四天可以去探访厦门的历史文化。首先前往南普陀寺，这是厦门历史最悠久的佛教寺庙之一，可以感受到厦门佛教文化的底蕴。

之后可以去鼓浪屿，这里集合了闽南、日本、欧美等多种风格的建筑，是厦门独特的文化景观之一。在这里不仅可以欣赏到美景，还可以享受到特色美食，如沙茶面、南蛮菜、鲍鱼粥等。

第五天：厦门-岛屿漫游

第五天可以安排去漫游厦门的周边岛屿。鼓浪屿之外，还有曾厝垵、小鱼屿、海沧大嶝岛等景点值得一去。不同的岛屿有着不同的特色景观和美食，如曾厝垵聚集了许多文艺气息的小店和谷仓餐厅，小鱼屿则是一个以渔村生态为主题的旅游景点。

在岛屿漫游中，还可以体验许多有趣的活动，如看海豚、划皮艇、潜水、海边烧烤等，让旅行更加有趣和难忘。

以上就是福州、泉州、厦门五天四晚自由行攻略，希望对您有所帮助。