洛阳陈记米皮凉皮

洛阳陈记米皮凉皮传承百年，唯有正宗。

源起传承

洛阳陈记米皮凉皮的故事可以追溯到上百年前，当时陈家祖传的米皮凉皮秘方在洛阳城里逐渐被人熟知。传承至今，经过代代传承，依然保留着当年的制作工艺和味道。

制作工艺

洛阳陈记米皮凉皮的制作工艺独特精湛，选用上等大米，经过多道工序磨成米浆，再借助传统制皮技艺，将米浆均匀摊在特制的铁板上，一层层叠加，慢慢地蒸煮而成。最后切成均匀的薄片，配以各种鲜美配料，香气四溢，回味无穷。

风味独特

洛阳陈记米皮凉皮以其口感细腻、爽滑、耐嚼、爽口的特点而著称。配以特制酱汁和各种新鲜蔬菜，香气扑鼻，口感丰富，令人回味无穷。每一口都是洛阳味道的浓缩，让人仿佛置身于百年前的洛阳古城。

传承百年

洛阳陈记米皮凉皮不仅是一道美食，更是洛阳人对传统文化的继承和传承。每一次品尝，都是对百年历史的致敬，是对祖先智慧和劳动的赞美。如今，洛阳陈记米皮凉皮已经成为洛阳的一张美食名片，吸引着众多游客前来品尝。

绝对正宗

在市场上，虽然有许多仿制品，但洛阳陈记米皮凉皮的正宗味道却是无法复制的。只有亲自前往洛阳陈记米皮凉皮的老店，才能真正领略到那份正宗的味道，感受到百年传承的魅力。