川菜素菜简介 川菜素菜独具特色，以麻辣味著称，多以豆腐、口蘑等素食材料为主，配以各式泡菜或腌渍蔬菜，口感香辣可口，营养丰富，是家庭健康美食的首选。 家常川菜素菜——麻婆豆腐 麻婆豆腐是川菜中最为著名的素菜之一，以豆腐为主材，配以红油烧制而...

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