准备工作

1. 准备食材：肉夹馍所需的猪肉、面粉、葱姜蒜等，热米皮所需的米粉、水等。

2. 将猪肉洗净切成小块，加入适量的葱姜蒜末和调料腌制，让其入味。

3. 准备面粉并加入适量的水，揉成面团，醒发备用。

制作肉夹馍

1. 将腌制好的猪肉块放入锅中煮熟，取出沥干水分。

2. 将炉子预热，将醒发好的面团擀成薄片，包入煮熟的猪肉，然后用手捏成饼状。

3. 将捏好的肉夹馍放入蒸锅中，大火蒸熟，取出备用。

制作热米皮

1. 将适量的米粉倒入容器中，慢慢加入适量的水，搅拌均匀直至成糊状。

2. 将搅拌好的米糊倒入平底锅，用小火慢慢煎熟，翻面另一面再煎，直至两面金黄。

3. 煎好的米皮取出晾凉，然后用刀切成小块备用。

搭配食用

1. 将热米皮放入肉夹馍中夹杂，再加入适量的葱姜蒜末、辣椒等调料，根据个人口味调整。

2. 可以用温水泡一下肉夹馍，使其柔软多汁，然后搭配热米皮一起享用，味道更加美味。

小贴士

1. 肉夹馍的肉馅可根据个人喜好加入适量的辣椒、花椒等调料，提升口感。

2. 热米皮的米粉选择要细腻，制作时慢慢煎制，以保持其口感和软糯度。

3. 在搭配食用时，可以加入适量的香菜、蒜末等，提升整体口味。

以上就是肉夹馍配热米皮的制作方法，希望你能享受这道美味的传统小吃！