米皮还是面皮更香？

胖东来是一道经典的粤菜，在广东一带备受喜爱。它将细薄的面皮或米皮搭配各种配料和酱汁，制作成一道美味可口的小吃。而在米皮和面皮中，究竟哪一种更加吸引人呢？这成为了人们经常讨论的话题。

米皮的口感与特点

米皮是以大米为原料制作而成的，质地柔软细腻，口感滑嫩。在烹饪过程中，米皮能够更好地吸收各种汤汁和酱料，使得整道菜更加美味可口。米皮的口感独特，丝滑细腻，让人吃起来非常过瘾。

面皮的韧劲与口感

相较之下，面皮的口感略显坚实，有一定的韧劲，嚼劲十足。在烹饪过程中，面皮能够保持一定的弹性，搭配各种配料后更显丰富多样。面皮的口感独特，稍带嚼劲，让人感觉十分满足。

米皮的奶香与清淡

米皮在制作过程中通常会加入少许牛奶，使得口感更加细腻，同时散发出淡淡的奶香。这种清淡的口味适合喜欢清爽口感的人，同时也让配料的味道更加凸显。

面皮的浓厚与口感

相比之下，面皮的口感略显浓厚，有一种独特的面粉香气。这种浓厚的口感适合喜欢重口味的人，