柠檬菜谱家常菜做法素

素食已经成为了现代人健康饮食的重要选择之一。如果你正在寻找一道简单好吃的素菜，不妨试试以下这道柠檬菜谱家常菜做法素，非常简单又美味！这道菜以豆腐为主材料，再嫩嫩的豆腐都不会腥腥的，加上鲜美的柠檬味道，口感非常清爽可口。

材料准备

豆腐：500克

柠檬：1个

葱姜蒜：适量

盐：适量

生抽：适量

香油：适量

白胡椒粉：适量

步骤说明

1.豆腐切成约0.5厘米厚的块状，并在表面蘸上适量盐和白胡椒粉。

2.锅中加适量油，把葱姜蒜爆香后倒入豆腐，翻炒几分钟，至两面略微变色。

3.加入适量水，没过豆腐。再倒入生抽，小火炖3分钟左右，让豆腐充分吸收鲜味。

4.煮熟后把豆腐盛出来，避免碎掉。将锅里的水分烧干，放凉后加入适量柠檬汁搅拌均匀。

5.将汁液浇在豆腐上，再加上适量香油装饰即可

小贴士

1.如果豆腐太软容易碎掉，可以先放一会儿入冰箱保持一下形状

2.使用多些油煮豆腐可以避免豆腥味的产生

3.加水之前可以先在锅中留少许油让葱姜蒜炒出香味

在保证健康美味的同时，这道柠檬菜谱家常菜做法素还可以起到美容养颜的作用，趁着夏天快来了，不妨试试做一做吧！