菜谱家常菜白斩鸡做法(学做家常菜白斩鸡,口感鲜嫩香醇)
准备食材1. 一只新鲜的农家土鸡,约重约1.5-2kg。2. 姜、葱、料酒、盐、白胡椒粉。3. 鸡脚、鸡翅等杂碎部位,可用于熬汤增加鸡汤的鲜香味。处理鸡肉1. 将鸡肉洗净,放入沸水中焯水,去除血水和杂质。2. 捞出鸡肉后,在表面划几刀,使调料更容易渗透。...
04-25 10:40 737
准备食材1. 一只新鲜的农家土鸡,约重约1.5-2kg。2. 姜、葱、料酒、盐、白胡椒粉。3. 鸡脚、鸡翅等杂碎部位,可用于熬汤增加鸡汤的鲜香味。处理鸡肉1. 将鸡肉洗净,放入沸水中焯水,去除血水和杂质。2. 捞出鸡肉后,在表面划几刀,使调料更容易渗透。...
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家常菜白斩鸡简单做法白斩鸡是一道广受喜爱的家常菜,在家中制作白斩鸡并不复杂,只需准备好材料和按照步骤进行烹饪,就可以享受到美味的白斩鸡了。下面就让我们一起来学习家常菜白斩鸡的简单做法。准备材料1. 一只肥美的鸡,最好选择土鸡或者室...
04-03 12:12 870
菜谱家常菜白斩鸡做法窍门 准备材料: 1. 去皮鸡腿肉1kg 2. 姜3块,葱3根,八角2个 3. 料酒25ml,生抽30ml,盐适量,水适量 4. 蒜蓉适量,姜末适量,酱油适量,芝麻适量 步骤1:准备腌料 将料酒、生抽和适量盐搅拌均匀,加入姜块、葱段、八角,加水调成腌料。 步...
04-03 04:22 161