食品包括哪些？

食品是指能够提供身体所需营养素的物质。按照不同的分类标准，可以将食品分为多个类别。

分类标准

目前，食品的分类标准主要有以下几种：

营养物质：根据提供的营养成分，将食品分为蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类、维生素类、矿物质类等。

来源：根据食品来源将其分为动物类、植物类、海产品类等。

生产方式：根据食品生产方式将其分为传统食品、加工食品、生态食品等。

适宜人群：根据适宜的人群将其分为婴幼儿食品、成人食品、老人食品等。

食品类别

根据以上分类标准，食品可以分为以下几个类别：

1.谷类及其制品

包括稻谷、小麦、玉米、高粱、糯米等谷物以及由这些谷物加工而成的面粉、米粉、粉条、河粉、面皮、馒头、包子等食品。

2.蔬菜类

包括水果类和蔬菜类，如菠菜、芹菜、茄子、西红柿、白菜、萝卜、南瓜、黄瓜、番茄等。

3.水果类

包括苹果、梨、桃、杏、橙、柚子、柿子、石榴、香蕉、葡萄、草莓等。

4.豆类及其制品

包括黄豆、绿豆、赤豆、黑豆、豆腐、豆腐干、豆浆、豆腐皮、腐乳等。

5.畜肉类

包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等。

6.禽蛋类

包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽子蛋等。

7.水产品

包括鱼、虾、蟹、贝类等。

8.奶制品

包括牛奶、羊奶、豆奶、酸奶、黄油、芝士等。

9.糖果类

包括巧克力、糖果、薄荷糖、口香糖等。

10.饮料类

包括茶、咖啡、可乐、果汁、运动饮料等。

以上就是食品包括的主要类别，不同的食品类别所提供的营养成分不同，推荐大家根据自身需要，适当食用不同的食品类别，保持身体健康。