花菽鸡的美味做法 - 家常菜菜谱

花菽鸡是一道非常美味的家常菜，用料简单，做法也很容易，适合在家做一餐美味的晚餐。接下来，我们就来一起学习如何做花菽鸡。

材料

- 去骨鸡腿肉500克

- 花生米50克

- 红枣8-10个

- 食用油适量

- 生姜1块

- 大葱1根

- 料酒适量

- 酱油适量

- 盐适量

做法

1. 鸡肉洗净切块，用料酒、酱油腌制一会儿。

2. 红枣去核，姜切片，葱切段。

3. 热锅加油，待油热后倒入鸡肉块，煎至两面金黄。

4. 加入料酒，焯水去浮沫。

5. 倒入足量的清水，加入红枣、花生米和姜片煮沸后转小火慢慢炖煮30分钟。

6. 加入葱段和盐，再炖煮10分钟，收汁即可。

小贴士

- 出锅前撒一些碎花生和香菜叶，会更加美味。

- 红枣可以增加甜味，更适合爱吃甜味的人食用。

现在，家常菜菜谱中的花菽鸡就做好了。大家可以依照这个做法，自己在家里做一顿美味的晚餐。祝大家做菜愉快，好好享受美食带来的美好。