家常菜做法减脂

近年来，随着健康意识的不断提高，很多人开始关注自己的身材和健康。而在减脂过程中，正确的饮食习惯是必不可少的。下面为大家介绍一些家常菜做法，可以帮助你达到健康的减脂效果。

鸡蛋炒西红柿

鸡蛋与西红柿都是低热量、低脂肪的食材，同时富含纤维素和维生素。这道简单的家常菜烹饪时间短，味道鲜美，非常适合减脂期间食用。

食材：

鸡蛋2个

西红柿2个

葱姜适量

盐、鸡精、油适量

做法：

西红柿洗净切丁，葱姜切末

锅中倒入适量油，油热后加入葱姜爆香

加入西红柿翻炒，到西红柿烂后放入鸡蛋

快速翻炒，加盐、鸡精调味即可

番茄炒蛋

类似于鸡蛋炒西红柿，番茄炒蛋也是一道营养丰富的佳肴。高纤维、低热量的番茄，以及低脂肪、高蛋白质的鸡蛋，可以满足减脂期间的需要。

食材：

鸡蛋2个

番茄2个

葱姜适量

盐、胡椒粉、油适量

做法：

番茄洗净切丁，葱姜切末

锅中倒入适量油，油热后加入葱姜爆香

加入番茄翻炒，到番茄出汁后放入鸡蛋

快速翻炒，加入胡椒粉、盐调味即可

清炒莲白菜

莲白菜是一种低热量和高纤维的蔬菜，对减脂有很好的帮助。莲白菜烹饪简单，入味好吃，配上干贝或虾仁等海鲜更是美味。

食材：

莲白菜一根

盐、胡椒粉、油适量

做法：

莲白菜洗净切段

锅中倒入适量油，油热后加入莲白菜翻炒，开始时加点盐和胡椒粉

炒至莲白菜变色后，加入适量的水，翻炒至熟透

最后再加盐调味即可

水煮肉片

一般认为减脂阶段不能吃火锅，但其实可以将火锅食材单独煮，如水煮肉片。水煮肉片使用的是少油的烹饪方法，更健康，而且蔬菜配上肉片，可以满足人体的营养需求。

食材：

猪瘦肉100克

豆芽200克

小白菜适量

盐、胡椒粉、油适量

做法：

瘦肉切薄片后加盐和胡椒粉腌制

锅中加入适量的水，水烧开后将腌制好的肉片放入锅中焯水，捞出后放入盘中

将豆芽、小白菜焯水后，一起放在肉片上，除了肉片，蔬菜应该放得多一些

在锅中加入适量的水，烧开后倒入花椒和辣椒粉，将水烧开后倒在肉片和蔬菜上即可

烤鸡腿

想吃美味的烤鸡腿，但害怕高热量和高脂肪？不妨自己在家动手，使用低热量低脂肪的烹饪方法，就能享受到美味的同时，不必太担心体重问题。

食材：

鸡腿2个

盐、黑胡椒粉适量

做法：

鸡腿抹上盐和黑胡椒粉，可以少量添加一些糖，然后放进冰箱冷藏腌制

将鸡腿放在预热后的烤箱中，用180度左右的温度烤约30分钟，中途可以翻面

将烤好的鸡腿取出，撒上一些盐和胡椒粉，入口即享用

综上所述，以上家常菜做法是在减脂期间不可或缺的，它们不仅美味健康，而且能满足人体的营养需求。在饮食上科学搭配，合理控制卡路里的摄入，相信自己能够成功瘦身。