温暖厨房，亲情菜谱家常菜新手必备

家常菜是我们日常生活中必不可少的一部分，它是我们家庭生活的基石，更是亲情的象征。在这个充满爱的温暖厨房里，让我们一起学习一些简单易做的家常菜做法，为家人带来更多的呵护和关爱。

糯米蒸排骨

材料：猪排骨500克，糯米适量，葱姜适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，白胡椒适量。

做法：

1.将糯米浸泡半小时，然后捞起沥干水分备用。

2.将排骨切小块，用盐、料酒、酱油、白胡椒腌制10分钟。

3.葱姜切末，铺在糯米上，再放上腌制好的排骨，加入少许水，上锅大火煮开后转小火蒸30分钟。

4.蒸好后，取出葱姜末不要，掀开盖子，再蒸8分钟，达到糯米软糯，排骨香嫩的效果。

蒜泥白肉

材料：猪肉500克，青蒜适量，生姜适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，白糖适量，花椒适量。

做法：

1.将猪肉洗净切成块，加入料酒、酱油、盐、白糖、花椒腌制半小时。

2.将腌制好的肉加入开水中煮10分钟后捞起，控干水分晾凉，切成薄片，然后摆盘。

3.将葱、姜切成末备用，锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜末煸炒。

4.炒出香味后关火，加入适量盐、酱油、花椒粉、醋、糖制成调味汁，倒在肉片上，然后放上蒜泥和青蒜末即可。

爆炒土豆丝

材料：土豆3个，辣椒适量，蒜末适量，盐适量，生姜适量，鸡蛋适量。

做法：

1.将土豆洗净后去皮切成细丝，辣椒切成小块，蒜末切碎备用。

2.锅中倒入油，烧热后放入葱姜蒜末和辣椒爆炒，放入鸡蛋煎熟后捞出备用。

3.再次加热锅中油，放入土豆丝进行爆炒，待土豆脆熟时加入之前煎熟的鸡蛋，再加适量的盐调味即可。

葱油拌面

材料：面条适量，油葱酥适量，生抽适量，盐、味精适量，香油适量。

做法：

1.将面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分，放入大碗中。

2.将油葱酥倒入碗中，加入生抽、盐、味精、香油，充分拌匀即可。

3.在拌好的面条上加入少量热水，搅拌均匀，再盛出稍待一会儿即是一盘美味的葱油拌面了。

以上这些家常菜都是非常简单易学，而且制作过程中不需要很多的工具和材料。希望这些菜谱能够给您的亲情生活带来更多的温馨和关爱。