家常菜白萝卜的做法

白萝卜是我们家常菜中常见的一种食材，味道清爽，营养丰富，常见的做法有炒、煮、烤等。下面就给大家介绍一道简单易学的白萝卜炒肉片。

所需食材

瘦肉片 200克

白萝卜 1根

青椒 1个

葱姜蒜适量

盐、生抽适量

1. 将白萝卜洗净去皮，切成细条状，青椒切丝备用。

2. 将瘦肉片切成薄片，加入生抽、盐腌制10分钟。

3. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，然后加入腌制好的瘦肉片翻炒至变色。

4. 加入白萝卜条继续翻炒，待萝卜条变软后加入青椒丝和适量的盐，继续翻炒至青椒熟透即可。

5. 将炒好的白萝卜瘦肉片倒入碗中即可享用。

小贴士

1. 在腌制瘦肉片时可以加入一些淀粉将瘦肉片搅拌均匀，这样可以让肉质更鲜嫩。

2. 在炒白萝卜时不要加水，否则会影响白萝卜的口感。

3. 炒白萝卜时加入适量的盐可以去除白萝卜的涩味。

4. 炒白萝卜的时间不要过长，以免影响口感。

以上就是简单易学的家常菜白萝卜炒肉片的做法，希望大家能够尝试做一下，享受美味的同时也能摄入丰富的营养。