儿童素食菜谱家常菜做法

素食是一种健康的饮食习惯，对于儿童来说也非常适合。本篇文章将介绍几道适合儿童食用的素食家常菜，而且做法也不难，家长们可以试试。

蘑菇玉米汤

材料：鲜香菇、玉米、橄榄油、洋葱、水、盐、黑胡椒粉、淀粉。

做法：

1.鲜香菇洗净切片，玉米去皮切粒备用。

2.锅中倒入少量橄榄油，加入洋葱炒香。

3.倒入适量水，大火煮沸后加入鲜香菇和玉米。

4.煮开后转小火煮10分钟左右，加入适量盐和黑胡椒粉调味。

5.淀粉用水调开后加入锅中，煮开即可关火。

番茄炒蛋

材料：鸡蛋、番茄、青椒、橄榄油、盐、糖、鸡精。

做法：

1. 鸡蛋打散备用，番茄和青椒切丁备用。

2. 热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒成蛋花备用。

3. 锅中倒入橄榄油，加入番茄和青椒炒香。

4. 加入适量盐、糖和鸡精调味。

5. 倒入炒好的蛋花，翻炒均匀即可。

彩椒炒豆腐

材料：豆腐、彩椒、葱姜、油、盐、糖。

做法：

1. 豆腐切块，彩椒切片，葱姜切末备用。

2. 锅中倒入油，加热后倒入豆腐块煎至两面金黄，盛出备用。

3. 原锅倒入油，加入葱姜煸炒香。

4. 加入彩椒片炒至变色。

5. 倒入煎好的豆腐，加入适量的盐和糖调味。

6. 翻炒均匀即可。

家庭主妇炒饭

材料：米饭、鸡蛋、葱花、米饭、胡萝卜、豌豆、玉米粒、油、盐、鸡精。

做法：

1. 米饭放在盆中捣碎，加入盐和鸡精调味，拌匀备用。

2. 锅中倒入油，加热后打散鸡蛋倒入中火煎成蛋饼。

3. 蛋饼取出，切成小块待用。

4. 锅中另倒入油，加入葱花炒香。

5. 加入胡萝卜丁、豌豆和玉米粒翻炒均匀。

6. 加入捣碎的米饭炒至色泽金黄，加入适量盐和鸡精调味，加入切好的蛋饼。

7. 翻炒均匀即可。

酸辣鱼丝粉

材料：鱼丝、粉丝、葱姜、红辣椒、白胡椒粉、酱油、醋、盐、糖、水、淀粉。

做法：

1. 鱼丝加少量酱油、胡椒粉拌匀腌制十分钟。

2. 粉丝用热水泡软，备用。

3. 葱姜切末，红辣椒切片备用。

4. 锅中倒入适量油，加入葱姜末煸炒香。

5. 加入鱼丝翻炒至变色。

6. 加入粉丝翻炒均匀。

7. 加入适量的酱油、醋、盐、糖和水调味。

8. 淀粉用水调开后加入锅中，煮开即可关火。

家长们可以根据儿童的口味适当调整调料的含量，让孩子们吃得开心、健康。以上几道菜谱简单易学，也很有营养。家长们可以尝试着给孩子们做一下这些菜肴，让孩子们爱上素食，培养良好的饮食习惯。