家常好做湘味豆角，快速上桌惹人爱

豆角是家庭菜谱中经常出现的一种食材。它不仅味美营养丰富，而且做法种类繁多，极易入味，因此备受人们青睐。今天，我们就来介绍一道家常好做的湘味豆角，让您味蕾一饱口福！

材料准备

豆角500克

瘦肉末50克

蒜蓉适量

料酒小半碗

酱油一勺

糖一勺

盐适量

香油适量

清水适量

红辣椒干数根

将豆角去头洗干净，并对半剖开。

将红辣椒干切成小段备用。

在小碗中加入料酒、酱油、糖，调成酱料备用。

锅中倒入适量油，烧至七成热，放入豆角翻炒至微黄，盛出备用。

另起锅倒入适量油，烧至七成热。

加入瘦肉末煸炒，待变色后加入蒜蓉和红辣椒干炒香。

倒入之前调好的酱料炒匀，倒入豆角，加盐和清水煮开。

盖上锅盖，小火炖煮5分钟，再加一点香油即可。

小贴士

1.翻炒豆角时，可以在锅中滴一点水，会更加嫩滑。

2.如果不喜欢太辣，红辣椒干可以不放。

3.红辣椒干可事先用水泡软，口感会更好。

家常好做湘味豆角就做好了，是不是非常简单呢？接下来，您可以端一碗白米饭，摆上几片豆角，享受属于自己的美食时光！