井陉菜谱家常菜做法

井陉菜谱是河北地区特色之一，其家常菜做法简单易学，口味浓郁，深受当地居民喜爱。今天我们来分享一些井陉菜谱的家常菜做法，让您也能在家轻松制作美味的井陉菜。

凉拌海带丝

1. 将海带丝洗净后焯水，捞出后沥干水分备用。

2. 准备蒜、姜、辣椒末，加入盐、醋、酱油、味精调成汁。

3. 将调好的汁浇在海带丝上，拌匀即可食用。

葱油拌面

1. 煮面条至八分熟，捞出沥干水分，放入大碗中。

2. 热锅凉油，加入葱花煸炒，待出香味后淋到面条上。

3. 加入盐、醋、酱油、味精，拌匀即可食用。

红烧肉

1. 将五花肉切成块，放入沸水中焯水，去腥，捞出备用。

2. 热锅凉油，放入冰糖煸炒至色泽变红。

3. 加入葱姜蒜末炒香，放入焯水过的肉块翻炒至上色。

4. 倒入适量的酱油、料酒、冰糖，加入水没过肉块，炖煮至肉变软入味即可。

炸酱面

1. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，放入肉末炒至断生。

2. 加入甜面酱、豆瓣酱、蚝油、酱油继续翻炒。

3. 煮面至八分熟，捞出放入碗中，淋上炸好的酱料，拌匀即可食用。

番茄炒蛋

1. 将番茄切块，蛋打散备用。

2. 热锅凉油，加入番茄块翻炒至出汁。

3. 倒入蛋液，炒匀至蛋熟即可，加盐调味。

亲爱的读者，以上就是几道简单的井陉菜谱家常菜做法，希望您可以尝试制作，享受家的味道。