1. 鸡蛋拌黄瓜

将鸡蛋打散煎成蛋饼，切成丝状。黄瓜去皮切丝，与蛋丝一起拌入米皮凉皮中，清爽可口。

2. 香菜蒜泥

将香菜切碎，大蒜切成蒜泥。将香菜和蒜泥混合，加入适量酱油和醋，拌入米皮凉皮中，香气扑鼻。

3. 酱牛肉

将煮熟的牛肉切成丝，加入葱姜末、酱油、醋、糖、辣椒油等调料腌制片刻，拌入米皮凉皮中，口感肉香鲜美。

4. 辣椒油花生碎

将辣椒油和花生碎混合均匀，淋在米皮凉皮上，香辣味浓郁，带有花生香脆口感。

5. 酱豆腐

将豆腐切成小块，加入酱油、醋、蒜泥、葱花等调料腌制片刻，拌入米皮凉皮中，丰富口感的同时增添清香。

6. 醉鸡丝

将鸡肉煮熟后切丝，加入料酒、酱油、姜丝、蒜末腌制片刻，拌入米皮凉皮中，鸡肉鲜嫩带有醉香味。

7. 酸菜五香牛肉

将酸菜和五香牛肉一起切丝，加入少许糖、醋、辣椒油腌制片刻，拌入米皮凉皮中，鲜味独特。

8. 紫菜芝麻

将紫菜和熟芝麻碎混合，撒在米皮凉皮上，增添海味和香气，口感丰富鲜美。

9. 酸辣海带丝

将海带丝腌制过后，加入醋、糖、辣椒油调味，拌入米皮凉皮中，口感酸爽辣香，开胃可口。

10. 木耳拌黄瓜

将木耳和黄瓜一起切丝，加入醋、辣椒油、蒜泥拌匀，拌入米皮凉皮中，清脆爽口，口感丰富。