情侣菜谱 家常菜做法

情侣一起做菜是一件非常浪漫的事情。下面介绍 8 道简单易学的家常菜谱，让你和你的爱人一起动手制作美食，享受甜蜜的时光。

1. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜中的经典之作。制作方法简单，食材易购。你需要准备的材料有：

豆腐

瘦肉末

豆瓣酱

葱姜蒜

盐

味精

楦＄簿

步骤如下：

将豆腐切成小块，入沸水中焯水后捞出备用；

锅中放油，热锅冷油下葱姜蒜煸炒，放入瘦肉末煸炒至变色；

加入豆瓣酱，煸炒出红油；

倒入豆腐，加入适量的水，烧开后加盐、味精、鸡精，搅拌均匀即可出锅。

2. 酱爆鸡丁

酱爆鸡丁是一道既健康又美味的家常菜。制作起来也很简单。需要准备以下材料：

鸡胸肉

洋葱

青红椒

葱姜蒜

料酒

生抽

老抽

盐

白糖

淀粉

步骤如下：

将鸡胸肉切成小丁，加入料酒、盐、生抽、老抽、干淀粉腌制 15 分钟；

洋葱、青红椒切成小块，葱姜蒜切末备用；

锅中热油，先爆炒葱姜蒜，然后放入鸡丁煸炒至变色；

加入洋葱、青红椒翻炒均匀，然后倒入适量的水；

加入盐、白糖调味，煮至汤汁浓稠；

最后加入少许干淀粉勾芡，再炒拌均匀即可出锅。

3. 煎蛋烤面包

煎蛋烤面包是一道简便易学的早餐菜谱。你只需要准备以下 3 种材料：

面包

鸡蛋

黄油

步骤如下：

将面包切成适量厚度的片状，备用；

锅中加入适量黄油，烧至完全融化；

将鸡蛋打散倒入锅中煎熟；

烤面包片至表面略微呈现金黄色，取出铺在碟子里；

将煎好的鸡蛋铺在烤好的面包上即可。

4. 炒牛肉

炒牛肉是一道传统的川菜菜谱。而且它的做法并不难。材料如下：

牛肉

葱姜蒜

青红椒

豆瓣酱

料酒

生抽

老抽

盐

白糖

步骤如下：

将牛肉切成薄片，放入料酒、生抽、老抽、盐、淀粉腌制 30 分钟；

葱姜蒜切末，青红椒切丝备用；

锅中倒入适量油，烧至 7 成热，将牛肉倒入锅中爆炒至变色；

捞出牛肉，倒入少量油，加入豆瓣酱煸炒至出油；

加入葱姜蒜煸炒，将青红椒加入翻炒均匀；

倒入煸炒好的牛肉，加入少许盐、白糖调味即可出锅。

5. 回锅肉

回锅肉是一道名副其实的川菜，因为制作步骤繁琐，所以难得一见。需要准备以下材料：

猪肉

青红椒

蒜泥

姜末

豆瓣酱

花椒

料酒

生抽

老抽

盐

白糖

步骤如下：

将猪肉切成小片，加入生抽、料酒、姜末混合腌制 30 分钟；

锅中倒入少量油，放入腌制好的猪肉，煸炒至变色，出锅备用；

再用相同的方式煸炒蒜泥、姜末、豆瓣酱、花椒；

倒入煸炒好的猪肉，翻炒均匀；

加入青红椒继续翻炒，调入盐、白糖即可出锅。

6. 清炒菜心

清炒菜心是一道非常健康的菜品，而且制作步骤也非常简单。需要准备的材料有：

菜心

蒜末

盐

生抽

白糖

清汤

步骤如下：

将菜心洗净，切成适量大小，备用；

锅中加入清汤，烧至 7 成热，倒入蒜末煸炒；

放入菜心，加入盐、生抽、白糖调味；

翻炒均匀后，加入 2-3 滴芝麻油，出锅即可。

7. 番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道常见的下饭佳肴，特别受到孩子们的欢迎。材料如下：

鸡蛋

番茄

葱姜蒜

盐

白糖

生抽

料酒

步骤如下：

将番茄切成小块备用；

将鸡蛋打散，热锅倒油，倒入蛋液，煎熟备用；

锅中加入适量的油，放入葱姜蒜煸炒至出香味；

加入切好的番茄翻炒，加盐、白糖、生抽、料酒调味；

加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

8. 煎牛排

煎牛排是一道比较高级的家常菜，需要比较好的厨艺。需要准备以下材料：

牛排

胡萝卜

西兰花

大蒜

百里香

盐

橄榄油

黑胡椒

步骤如下：

将牛排从冰箱中取出，放置室温 30 分钟左右让其回温；

大蒜切末，百里香剪成小段，备用；

锅中加入少量橄榄油，放入牛排，煎至表面呈现金黄色；

取出牛排，放入切好的胡萝卜、西兰花；

加入金黄色的牛排，加盐、黑胡椒粉、百里香翻炒均匀；

放入大蒜末翻炒，煮至胡萝卜、西兰花变软即可出锅。

以上就是 8 道简单易学的家常菜谱，你和你的爱人可以一起制作这些美食，享受情侣间的甜蜜时光。