蒜蓉菜谱家常菜做法

蒜蓉是中餐中非常常见的调料，它可以为菜品添加特殊的香气和味道。今天我们就来介绍一道非常美味的蒜蓉家常菜谱：烹制蒜蓉菜。这道菜品非常简单易做，既健康又美味，是很多家庭餐桌上的常客。

食材：

青菜（500克）

蒜瓣（8-10个）

盐（适量）

生抽（适量）

油（适量）

做法：

将青菜洗净后焯水备用。

将蒜瓣剁成蒜泥备用。

将热锅冷油，倒入适量油，放入蒜泥煸炒出香味。

倒入焯好水的青菜，快速翻炒均匀。

加入盐和生抽调味，关火出锅即可。

这道烹制蒜蓉菜的菜谱非常简单，既健康又美味。如果您喜欢吃辣可以适量添加辣椒粉或者切好的辣椒段增加口感。此菜品也可以加入肉类调料，例如虾米或者火腿片等，更具有营养价值。

小贴士：

当做蒜蓉菜时，我们需要注意以下几点：

青菜焯水时间不要过长，以保留其营养成分。

煸炒蒜泥时需要掌握好火候，不要煸糊了。

加入盐和生抽时需要适量，尤其是盐，不要添加过量。

希望大家能够喜欢这道蒜蓉菜的家常菜谱，快去试试做吧！