莴笋菜谱家常菜做法

莴笋是春季常见的蔬菜之一，口感清爽，营养丰富。今天让我们来介绍一个莴笋菜谱家常菜做法，让你每天都能轻松做菜。

食材准备

莴笋300克，五花肉100克，葱姜适量，盐、鸡精适量。

烹饪步骤

1. 莴笋洗净去皮，切成和肉丁大小相似的段。

2. 五花肉洗净，切成丁状备用。

3. 锅中放油加热，放入葱姜煸炒出香味，放入五花肉翻炒至五花肉变色。

4. 加入莴笋段炒匀，加适量水烧开。

5. 闷煮5分钟左右，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1. 煮莴笋时加水刚刚好，不要加太多水，不然莴笋会软掉。

2. 如果不喜欢五花肉，也可以用鸡肉、瘦肉等代替。

3. 可以加入适量的红椒、青椒等蔬菜，增加口感和颜色。

这道莴笋菜谱家常菜做法，简单易学，口感清爽，既营养又健康。快来试试吧，让你的家庭菜谱增添新的选择。