豆角菜谱家常菜做法

豆角是一种营养丰富、口感爽脆的蔬菜，它不仅美味可口，而且烹饪方法多样，可以满足不同口味的需求。下面介绍几种豆角菜谱家常菜做法，让大家学会如何烹饪豆角，尝试做出美味的豆角菜肴。

做法一：蒜蓉豆角

材料：豆角500克、大蒜适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、食用油适量。

具体步骤：

将豆角去掉两端，洗净备用。

切好蒜末，备用。

锅热油，放入蒜末小火爆香。

加入豆角，翻炒几分钟。

加入少量水，盖上盖子焖煮。

待豆角全熟后，加盐、生抽、鸡精翻炒均匀即可。

做法二：糖醋豆角

材料：豆角500克、糖适量、醋适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量。

具体步骤：

将豆角去掉两端，洗净备用。

锅热油，放入豆角煸炒至熟软。

加入足量醋，糖，盐，鸡精翻炒均匀。

稍加上色即可出锅。

做法三：酱炒豆角

材料：豆角500克、豆瓣酱适量、盐适量、生抽适量、食用油适量。

具体步骤：

将豆角去掉两端，洗净备用。

锅热油，加入适量豆瓣酱爆香。

加入豆角，炒至豆角变软。

加盐、生抽炒匀即可。

做法四：茄汁豆角

材料：豆角500克、番茄酱适量、盐适量、生抽适量、食用油适量。

具体步骤：

将豆角去掉两端，洗净备用。

锅热油，加入豆角炒至变软。

加入适量的番茄酱炒均匀。

如果口感较干，可以加入少量水炖煮。

加盐、生抽炒匀即可。

豆角菜谱家常菜做法多样，可以尝试不同的做法，做出不同口味的豆角菜肴。豆角的做法不仅简单易学，而且味道鲜美，是一道不可错过的家常美食。