日本菜谱：家常豆腐简单做法！

豆腐，是日本人生活中常见的食物之一，也是一种营养健康的食材。无论是热汤，还是凉拌，豆腐都能为菜肴带来独特的味道和口感。在家中也可以轻松制作美味的日式豆腐，接下来就来介绍一下它的做法。

材料：

豆腐：500克

水：1500毫升

海带：10克

酱油：2大勺

柴鱼粉：适量

葱姜：适量

步骤：

1.豆腐切块，水烧开后放入锅中煮沸3-5分钟，捞出过冷水备用。

2.海带泡软后切丝，葱姜切碎。

3.锅中放适量油，烧热后放入葱姜和海带丝煸炒，加入酱油和柴鱼粉翻炒均匀。

4.将烫好的豆腐块盛入碗内，浇上海带酱油汁即可。

小贴士：

1. 豆腐加热时间不要太久，以免煮烂失去口感。

2. 汁料可以根据个人口味调整，比如加点辣椒油、醋等。

3. 海带可以用其他海鲜代替，如海虾、海蜇等。

结论：

豆腐是一道高营养价值的食品，含有丰富的蛋白质和钙，能够满足我们身体日常需要。日式豆腐的做法简单，味道十分美味，喜欢的朋友可以尝试一下哦！