葱爆牛肉的做法

葱爆牛肉是一道风味独特的家常菜，做法简单易学，口感鲜美。

准备材料

1.牛肉切薄片

2.大葱切段

3.姜切丝

4.生抽、料酒、盐、鸡精、植物油适量

做法步骤

1.将牛肉片用生抽、料酒、盐、少量植物油腌制10分钟左右

2.锅中倒入适量植物油，加入姜丝爆香

3.将腌制好的牛肉片放入锅中煸炒至变色

4.加入大葱段继续炒制，加入盐、鸡精调味即可出锅

小贴士

1.腌制牛肉片可以使牛肉更加入味

2.加入姜丝爆香可以去腥味

3.大葱不能炒太久，以保留葱的鲜香味

葱爆牛肉是一道家常菜，做法简单，鲜美可口，适合全家人品尝。希望大家能够喜欢并尝试。