凉皮米皮速食的做法大全

凉皮米皮速食是一道制作简单、口感清爽的美食，适合夏天食用。下面介绍一种快手制作凉皮米皮速食的方法，简单易上手。

材料准备：

1. 米粉一袋

2. 凉水适量

3. 盐适量

4. 酱油适量

5. 香油适量

6. 葱花适量

7. 醋适量

8. 辣椒油适量

步骤：

1. 将一袋米粉倒入大碗中，慢慢加入凉水，同时用筷子不断搅拌，直至搅拌成糊状。

2. 将搅拌好的米粉糊放入蒸锅中，上锅蒸熟，至米粉呈透明状态即可取出。

3. 将蒸熟的米粉切成条状，装盘备用。

4. 在一大碗中加入适量的凉水，放入一些盐，搅拌均匀。

5. 将切好的米粉条放入凉水中浸泡片刻，使其更加爽滑。

6. 捞起泡好的米粉条，放入碗中，淋上适量的酱油、香油，撒上葱花。

7. 最后加上适量的醋和辣椒油，搅拌均匀即可食用。

小贴士：

1. 米粉的比例要根据个人口感调整，如果喜欢口感软糯的，可以加入更多的水；口感偏硬的，可以减少水的用量。

2. 切好的米粉条可以根据个人喜好调整长度，一般建议切成约两三厘米长的段。

3. 凉皮米皮速食是一道可以根据个人口味加减材料的美食，喜欢酸辣口味的可以多加醋和辣椒油。

快手制作的凉皮米皮速食非常适合在夏天享用，清爽爽口，制作简单方便。快来尝试制作一下吧！