减肥菜家常菜谱做法

在现代社会的高压工作与生活压力下，越来越多的人出现了肥胖问题。选用健康食材，卡路里摄入足够，是最有效的减肥方式之一。下面介绍10款减肥菜家常菜谱做法，让你轻松瘦身！

1. 清炒莲白

材料：莲白、葱姜、干辣椒、鸡精、盐。

做法：

将莲白去皮切丝，用盐水汆烫后捞出备用。

葱姜切末，干辣椒去籽切小段。

锅中倒油，爆香葱姜和干辣椒，倒入莲白，翻炒均匀。

加入少量的鸡精和盐，继续翻炒几分钟即可。

2. 油焖冬瓜

材料：冬瓜、葱姜、盐、生抽、白胡椒粉。

做法：

冬瓜去皮切块。

锅中加入适量油烧热，爆香葱姜。

加入冬瓜块，翻炒均匀。

加入少量的盐和生抽，加入水慢慢焖煮至冬瓜变软。

最后加入白胡椒粉提味即可。

3. 火腿韭菜炒饭

材料：米饭、火腿、韭菜、葱姜、盐、生抽。

做法：

米饭提前泡洗干净。

火腿切小丁，韭菜洗净切小段，葱姜切末。

热锅冷油，将葱姜爆香，加入火腿丁和韭菜段炒香。

将米饭加入拌匀，加入盐和少量生抽翻炒均匀即可。

4. 芹菜土豆肉丝汤

材料：芹菜、土豆、猪肉、油盐、葱姜、胡椒粉。

做法：

芹菜洗净切段，土豆去皮切块，猪肉切丝。

热锅加油，爆香葱姜和猪肉丝。

加入芹菜和土豆，翻炒均匀。

加入适量的水，盐和胡椒粉，煮至土豆和芹菜熟软后即可。

5. 白菜瘦肉汤

材料：白菜、猪肉、葱姜、盐、胡椒粉。

做法：

白菜洗净切块，猪肉切片。

热锅加适量油，爆香葱姜。

加入猪肉炒香，加入适量水和盐焯烫。

加入白菜块，煮至白菜软烂。

调味，加入胡椒粉即可。

6. 茄子煲豆腐盅

材料：茄子、豆腐、肉末、葱姜、盐、豆瓣酱。

做法：

茄子洗净切小块，豆腐切成小方块。

锅内倒适量油，爆香葱姜和肉末。

加入豆瓣酱炒香，加入茄子块煸炒。

加入盐和适量的水，放入豆腐块煮至熟烂。

最后撒上少量葱花即可。

7. 黑椒鸡蛋炒面

材料：面条、鸡蛋、洋葱、青豆、黑胡椒粉、盐、生抽。

做法：

面条煮熟后捞出备用。

锅内加适量油，打入鸡蛋炒散。

加入洋葱丝和青豆翻炒一会儿。

加入煮熟的面条，加入少量盐和生抽，撒上黑胡椒粉翻炒均匀即可。

8. 紫苏豆腐汤

材料：紫苏叶、豆腐、葱姜、盐、鸡精。

做法：

豆腐切成小块，葱姜切末。

锅中加适量油烧热，爆香葱姜。

加入豆腐块煸炒均匀。

加入适量的水，放入紫苏叶，盐和鸡精烧开即可。

9. 酸辣莴笋

材料：莴笋、葱姜、辣椒、香醋、糖、盐。

做法：

莴笋洗净切丝，葱姜切末，辣椒切小段。

锅中倒油，加入葱姜和辣椒爆香。

加入莴笋丝煸炒，加入适量的盐、糖和香醋。

继续翻炒几分钟，至莴笋熟烂入味即可。

10. 炒素菜

材料：西兰花、胡萝卜、红椒、蒜头、盐、生抽。

做法：

胡萝卜和红椒切成小块，西兰花拆成小树花。

蒜头切末。

锅中加适量油烧热，爆香蒜末。

依次加入胡萝卜块、红椒块和西兰花翻炒均匀。

加入少量盐和生抽调味后即可出锅。

以上就是10款低卡减肥菜家常菜谱做法，不仅美味健康，而且易于操作，让你轻松瘦身！