家常菜简单做法花式菜谱

在快节奏的现代生活中，越来越多的人原本喜欢下厨做饭，但因为时间紧张等原因渐渐放弃。然而，健康的饮食和美味的食物同样能够使我们享受生活。于是，为了让大家可以在繁忙的生活中仍能够做出美味的家常菜，我们特别编写了这份简单创意家常菜菜谱。在今后的生活中，我们可以利用这些简单的做法向自己和家人奉献美食。

第一道菜：炒土豆丝

炒土豆丝是一道经典的家常菜，也是很多人接触中式菜肴的第一道菜。其作为一道非常简单易学，但口感又极佳的家常菜，在日常生活中也颇受欢迎。

所需食材：

土豆

植物油

盐

楦＄簿

葱花

做法：

将土豆洗净去皮，切成丝。

将锅置于火上，放入植物油，加热至油温8成热。

放入土豆丝炒至微黄，加入盐和鸡精调味。

炒至土豆丝金黄，撒上葱花即可食用。

第二道菜：麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川传统的美食，由于其辣香鲜美的口感，因而成为了全国各地人们喜闻乐见的美食。在我们的这份普及版家常菜菜谱中，我们也选取了麻婆豆腐来作为我们的重头戏。

所需食材：

豆腐

牛肉末

豆瓣酱

花椒粉

盐

楦＄簿

水淀粉

葱花

植物油

做法：

将豆腐切成小块后煮熟。

将锅置于火上，放入植物油，加热至高温后放入牛肉末煸炒，加入豆瓣酱和花椒粉，炒香均匀后加入豆腐小块继续翻炒。

加入适量的水、盐和鸡精，淋入适量的水淀粉勾芡。

炒制至豆腐入味，装盘后撒上葱花即可食用。

第三道菜：蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花是一道非常简单却极为美味的一道家常菜。由于其制作过程简单，各种时下流行的方式都可以用于调制，因而十分适合各位精通花式做法的厨艺大师。

所需食材：

西兰花

蒜蓉

植物油

盐

楦＄簿

做法：

将西兰花摘成小朵。把锅子烧热，倒入适量的植物油，爆香蒜蓉。

西兰花焯水，放入蒜蓉炒拌，加入盐和鸡精调味调色。

最后炒至西兰花浸透了蒜蓉香味和调味汁，盛出并食用。可以用熟芝麻或葱花来点缀炒好的西兰花。

以上这三道菜分别展示了家常菜的制作和创意发挥。不管你是不是厨艺大师，只要按照我们的菜谱下厨，相信您也可以轻松煮出一道道精美的菜肴。

最后，希望大家能够在忙碌而美好的生活中，追求健康、品味美食，从而更加享受幸福生活。