创意家常菜清淡菜谱

健康饮食不代表不能美味可口。下面是几道超简单的家常菜创意做法，带给你清淡美食的享受。

什锦蔬菜糊辣汁拌面

材料：

鲜面条

胡萝卜，黄瓜，豆芽苗等蔬菜

一小勺生姜蒜泥

一小勺红油豆瓣酱

半小勺陈醋

一小勺生抽

一小勺麻油

适量白胡椒粉、盐、糖

步骤：

将蔬菜切成小条，焯水备用。

将生姜蒜泥和红油豆瓣酱混合，加入陈醋、生抽和麻油调成拌料。

将面条煮熟，捞出沥干，加入拌料和焯好水的蔬菜，拌匀即可。

蛋黄西红柿饭

材料：

绫抽キ

新鲜西红柿

鸡蛋黄

适量盐及食用油

步骤：

将米饭煮熟，备用。

西红柿切小块，放入平底锅中用油煸炒，加入盐调味。

将鸡蛋黄打散，慢慢倒入西红柿中翻炒均匀，盖上锅盖焖一会。

将西红柿酱倒入米饭中拌匀，即可享用。

荠菜鸡蛋羹

材料：

鸡蛋2个

荠菜

调料：盐，味精，鸡精，香油，清水

步骤：

鸡蛋打入碗中，打散备用。

荠菜洗净，焯水后捞出，切碎备用。

平底锅预热，加入清水，放入切碎的荠菜，煮至荠菜软烂。

将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，加盐、味精、鸡精调味。

待鸡蛋熟透后，加入香油即可食用。

这些清淡的家常菜不仅健康美味，而且能很好地满足食客们的味蕾。希望大家在享受美食的同时，也不会给身体造成不良影响。