简单家常菜营养丰富的减肥晚餐菜谱！

减肥不是只靠节食，更要合理搭配食材，坚持营养均衡的原则。下面介绍几道简单又营养的减肥晚餐菜谱，帮助你快速瘦身，也能满足你的味蕾。

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一道口感清香，非常适合减肥的家常菜。鲈鱼富含蛋白质、多种维生素及镁、钾等矿物质，对控制体重和增强免疫力非常有帮助。

材料：

400克鲈鱼

葱姜蒜适量

盐、料酒、生抽、鸡精适量

做法：

鲈鱼去脑、去鳞、洗净晾干，放入盘中铺上葱姜片。

在鱼身上撒上盐、料酒，用手轻轻按摩几分钟。

在锅中加入适量水，大火烧开后放入鱼，加盖隔水蒸15-20分钟。

起锅时淋上生抽和鸡精，撒上蒜末即可。

水煮肉片

水煮肉片是一道充满川味的减肥佳品，肉片鲜嫩、蔬菜清爽，口感丰富多变。而且在做的时候不需要多油，可以较好地控制油脂的摄入，尤其适合下班后容易胃口大开的上班族。

材料：

200克瘦牛肉

半根胡萝卜

少量娃娃菜、豆芽、木耳、葱、姜、蒜、辣椒

盐、生抽、鸡精、白胡椒适量

做法：

将牛肉切成薄片，加少量盐、白胡椒入味。

胡萝卜切成薄片，葱姜切成末，辣椒切段备用。

将肉片放入沸水中焯水后捞出备用。

锅中加入颇多的清水，将切好的蔬菜和调料加入煮至熟烂，放入焯好的牛肉片煮开后加盖焖煮。

加入适量生抽、盐、鸡精调味，撒上蒜末、辣椒粉即可食用。

糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼是一道香甜酸爽的经典菜肴，鲤鱼肉质嫩滑、口感鲜美，富含蛋白质、钙、磷等矿物质，有益于补充身体所需营养，同时可以满足食欲。

材料：

500克鲤鱼

葱姜蒜适量

醋、糖、料酒、盐、生抽适量

做法：

鲤鱼去脑，切成大小均匀的块，用盐、料酒腌制20分钟。

葱姜切成末备用，将醋、糖、生抽、清水混合，烧开后放葱姜末和鲤鱼，中火煮约15-20分钟。

出锅前放入适量盐调味，将鲤鱼块拍散成汁，用火再烧5-10分钟即可。

这些减肥晚餐菜谱不仅营养丰富，味道美味，而且非常适合减肥期间食用。只要坚持做到营养均衡，搭配适量运动，相信你一定可以有效瘦身，拥有健康美丽的身材。