家常带汤菜谱

在日常生活中，常常需要做些家常菜来丰富餐桌的味道，而带汤的家常菜则更能为我们补充足够的水分和营养元素。下面分享几道简单易做的带汤家常菜谱。

番茄蛋花汤

材料：

鸡蛋2个

番茄1个

生姜适量

清水500ml

盐、鸡精适量

葱花少许

做法：

将番茄洗净切成小块状，姜切成末状备用。

将鸡蛋打散成蛋液备用。

烧开清水，加入番茄块和姜末，煮沸后转小火煮5分钟。

倒入蛋液，顺时针搅拌，煮沸后加入盐和鸡精，撒葱花即可食用。

番茄鱼汤

材料：

鱼肉200g

番茄2个

生姜适量

清水500ml

盐、鸡精适量

葱花少许

做法：

将鱼肉洗净切成小块状，番茄洗净切成小块状，姜切成末状备用。

烧热锅，放入姜末炒香后放入鱼块煎至两面金黄，盛出备用。

再将番茄块和清水放入锅中，煮沸后转小火煮5分钟。

将鱼块放入锅中继续煮煮沸，加入盐和鸡精调味，撒葱花即可食用。

胡萝卜鸡粥

材料：

鸡肉100g

胡萝卜1个

绫抽キ50g

清水800ml

盐适量

葱花少许

做法：

将鸡肉、胡萝卜洗净切成块状，米洗净待用。

将米和清水放入锅中，大火煮沸后转小火煮20分钟至米烂成粥状。

加入鸡肉和胡萝卜块，继续小火煮10分钟。

加入适量盐调味，撒上葱花即可食用。

小结：

以上三道菜品简单易做，富含营养，而且带汤的特点更是使我们在炎炎夏日也能补充充足的水分。不妨在这个夏天来一碗清爽的带汤家常菜吧！