日式便当菜谱

日式便当已经成为了世界各地人们喜爱的美食之一，即可轻便美味又营养均衡。下面为大家带来几个简单而美味的日式便当菜谱。

三色海苔饭

材料：

绫抽キ

鸡蛋

胡萝卜

切碎的紫菜

调味料：酱油，糖，盐，料酒，油

步骤：

将米饭煮熟，稍微冷却一下。

将鸡蛋打散并加入少量盐，热锅倒入少许油制作成蛋饼。

将胡萝卜切成条状，加入少量盐和糖腌制几分钟。

在煮饭的锅中混合切碎的紫菜和调味料，加入煮好的米饭，搅拌均匀。

将步骤2和步骤3中的食材并排放在米饭上面，形成三色海苔饭。

章鱼烧便当

材料：

面粉

蛋

水

墨鱼丝或章鱼丸

切碎的青葱

沙拉酱

步骤：

在一个碗中混合面粉、蛋和水，直到成为薄薄的面糊。

在章鱼丝或章鱼丸中间夹上一些青葱，然后把它们放在预热好的章鱼烧机上。

倒入面糊，盖上章鱼烧机的盖子，煮3-5分钟或者直到小饼干状成型，再翻个面继续煮。

把煮好的章鱼烧放进饭盒中，加入沙拉酱即可。

照烧鸡排便当

材料：

鸡胸肉

调料：照烧酱，鸡精，白胡椒粉，酱油，盐，糖

绫抽キ

蔬菜，例如胡萝卜和豌豆

步骤：

将鸡胸肉切成薄片。

在一个碗中混合照烧酱，鸡精，白胡椒粉，酱油，盐和糖，拌匀后腌制鸡片10-15分钟。

加热煎锅并在锅中煎鸡片，每边大约需要2-3分钟。

将米饭放入饭盒中，加入腌制过的鸡片和蔬菜。

家常菜做法

下面为大家介绍几道易学易做的家常菜做法。

蚂蚁上树

材料：

粉丝

瘦肉末

调味料：葱姜蒜末，料酒，酱油，盐，糖

步骤：

将粉丝用冷水泡一下，约10分钟后热水焯水备用。

将油倒入锅中热锅，放入葱姜蒜末爆香后加入瘦肉末，用料酒翻炒约5分钟，熟透后加入适量酱油、盐、糖炒匀。

倒入焯水后沥干的粉丝加热翻炒匀，即可盛出。

麻婆豆腐

材料：

豆腐

瘦肉末

调味料：豆瓣酱，花椒粉，料酒，酱油，盐

葱花

步骤：

豆腐切块，入沸水中焯水，捞出待用。

热锅冷油，加入豆瓣酱和葱姜末爆炒。

加入瘦肉末炒至变色，加入糖、料酒、酱油、花椒粉和适量水烧开。

将焯水后的豆腐放入锅中，用勺子轻轻拌匀，烧开后煮1-2分钟即可盛出，撒上葱花。

清炒菜心

材料：

菜心

生姜片

油，盐，糖

步骤：

将菜心洗净控干水，切成段。

热锅凉油，放入生姜片爆香，加入菜心。

加入盐、糖以及适量的清水，盖上锅盖焖煮至微软。

开锅收汁即可。