减肥期间的菜谱家常菜做法(美味健康！5道减肥期间必备的家常菜做法)

减肥是当代人们非常关注的健康话题，而饮食调整是减肥的核心所在。选择一些营养均衡、美味可口的家常菜，成为人们减肥期间的首要选择。在这里，我们为你提供了5道减肥期间必备的家常菜做法，让你既能美味享用，又能达到减肥的目的。

1. 番茄炒蛋

食材：番茄、鸡蛋、葱、盐、油。

1. 番茄洗净切小块；

2. 鸡蛋打散，葱切末备用；

3. 锅热后加油，放入番茄翻炒，放入适量盐调味；

4. 番茄炒至出汁后，倒入鸡蛋液，迅速翻炒；

5. 加入葱花炒匀即可。

2. 清炒莲白菜

食材：莲白菜、盐、油。

1. 莲白菜去皮切薄片备用；

2. 锅热后加入油，将莲白菜倒入锅中快速翻炒；

3. 翻炒至莲白菜变色后加入适量盐调味即可。

3. 素炒豆腐

食材：豆腐、青椒、红椒、姜、葱、盐、油。

1. 豆腐切丝，青椒、红椒切丝，姜切片，葱切末备用；

2. 锅热后加入油，将豆腐倒入锅中快速翻炒；

3. 炒至豆腐表面金黄，捞出备用；

4. 锅中倒入油，加入姜片爆香后放入青椒、红椒翻炒；

5. 加入炒好的豆腐继续翻炒，调入适量盐，撒上葱花即可。

4. 刀豆拌面

食材：刀豆、太阳面(或低筋面粉)、姜、蒜、酱油、食盐、香油。

1. 刀豆切成细丝，姜切丝，蒜切末备用；

2. 太阳面煮熟后过凉水，滤干水备用；

3. 将姜末、蒜末放入碗中，加入酱油、盐、香油拌匀成为酱汁；

4. 取一个大碗，先放入拌匀的酱汁，再加入拌好的面条和刀豆丝，再拌匀即可。

5. 红烧茄子

食材：茄子、葱、姜、蒜、红辣椒、酱油、盐、糖、油、水。

1. 茄子洗净切件备用；

2. 葱、姜、蒜切末，红辣椒切圆片备用；

3. 锅热后加入油，放入茄子翻炒，炒至变色后捞出备用；

4. 锅留底油，加入葱、姜、蒜、红辣椒爆香后，加入适量酱油、盐、糖、清水；

5. 等到酱汁烧开后，倒入炒好的茄子中，翻炒均匀，小火炖煮10分钟即可。

以上5道家常菜做法，既美味又健康适合减肥期间食用，你也可以根据自己的口味和需要适当加以调整。在减肥时，切记饮食要均衡，并配合适量的运动，方能达到事半功倍的减肥效果。