苒妈菜谱家常菜做法

苒妈菜谱是一个非常受欢迎的家常菜谱，以其简单易学、美味可口的特点而广受大家喜爱。今天我们就来一起学做苒妈家常菜，轻松享受美食之旅。

糖醋排骨

糖醋排骨是一道经典的家常菜，让人忍不住垂涎三尺。这道菜的做法非常简单，首先将排骨洗净煮熟，用冷水冲凉备用。然后将糖、醋、生抽、料酒、姜片和葱段一起放入锅中烧开，加入排骨翻炒均匀，最后用水淀粉勾芡即可。

土豆炖牛肉

土豆炖牛肉是一道很适合冬季的菜品，它的味道鲜美，而且非常具有营养价值。首先将牛肉切成小块，与姜片一起下锅，加入适量姜片和料酒煮至焯水，捞出待用。然后将土豆切成小块，加入清水、盐、料酒和糖一起炖煮，最后将焯水后的牛肉放入锅中，随意加入一些胡萝卜或土豆，再煮上10-15分钟即可。

麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道非常地道的川菜，它的味道辣而不失鲜美。首先将豆腐切成小块，放入开水中焯烫至熟，捞出备用。然后将葱姜蒜切碎，放入锅中煸炒，加入牛肉末煸炒至变色，再放入辣豆瓣酱、花椒粉、郫县豆瓣酱和盐等一起翻炒，最后将焯好水的豆腐块放入锅中，再加入一些水，烧开后勾芡即可。

蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花是一道非常简单易学的素菜，它的味道清淡，非常适合明火家常厨房。首先将西兰花剪成小段，焯水备用。然后将大蒜切成蒜蓉，放在热锅里煸炒至金黄色，加入焯好水的西兰花一起翻炒，最后加入适量盐、鸡精和料酒提味即可。

以上就是苒妈菜谱家常菜的几个经典做法了，希望大家能够喜欢并多多尝试。在家烹饪，一定要保证厨房的安全与卫生，同时，享受美食的同时，也应注意饮食健康，避免油腻和过度烹调。祝大家都能够成为一位出色的厨艺达人！