简介

家常菜是我们日常生活中必不可少的一部分，无论是平日三餐还是聚餐宴客都能随心所欲地自己动手做出美味可口的家常菜。本文将为大家分享几款简单易做的家常菜菜谱。

番茄炒蛋

番茄炒蛋是一款简单易做的家常菜，做法如下：

将3个鸡蛋打入碗中，打散备用

将2个番茄切成小块备用

热锅，放入适量油，放入葱姜蒜爆香

加入番茄翻炒，炒至变软后加入少许糖，再翻炒均匀

倒入预先打好的鸡蛋液，迅速翻炒，炒匀即可盛出

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道经典的川菜，喜欢吃辣的人肯定不能错过，做法如下：

将2个土豆削皮，切成细丝

将1个红椒、1个青椒、1个小米椒切成小段备用

热锅，放入适量油，放入葱姜蒜爆香

加入土豆丝煸炒至金黄色

加入切好的各种辣椒段及少量盐、醋、糖翻炒均匀即可出锅

红烧肉

红烧肉是一道颇有口感的家常菜，下面为大家介绍一下如何做一份色香味俱佳的红烧肉：

准备好500克五花肉，洗净切块，放入开水锅中氽烫至8成熟，捞出去掉血水

准备姜块、葱段、八角、花椒并热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至表面金黄色

加入适量料酒、生抽、老抽、糖，煸炒至肉块均匀上色，再加入适量清水

大火烧开后转小火慢炖至肉变软而不烂，汁收干即可起锅

小结

以上几个家常菜简易做法，只需要简单的几个步骤，就能让我们轻轻松松地享受美食的味道。如果您想让生活变得更加丰富多彩，那么何不试着亲手做一下这些菜品呢？