高安菜谱家常菜做法-美味家常菜做法

家常菜是我们日常生活中最常见的一种菜品，制作简单而美味，深受大家喜爱。今天就让我们来学习高安菜谱家常菜的做法，让家中的餐桌多一份美味。

番茄鸡蛋汤

1. 准备食材：番茄、鸡蛋、盐、白糖、水。

2. 将番茄洗净切成小块，鸡蛋打入碗中打散备用。

3. 锅中倒入适量水，放入切好的番茄块，煮至番茄软烂。

4. 倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀，煮至鸡蛋凝固，加入盐和少许白糖调味即可。

红烧肉

1. 准备食材：五花肉、葱姜蒜、八角、料酒、酱油、冰糖、盐。

2. 将五花肉切成小块，葱姜蒜切成末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入八角炒出香味。

4. 放入五花肉煸炒至微焦，加入适量料酒、酱油、冰糖、盐继续炒匀。

5. 加入适量水，大火烧开后转小火慢炖至肉变软，汁收浓即可出锅。

青椒土豆丝

1. 准备食材：青椒、土豆、蒜末、盐、生抽、油。

2. 青椒切丝，土豆切丝，蒜末备用。

3. 锅中热油，放入蒜末爆香，加入土豆丝炒至微黄。

4. 加入青椒丝继续翻炒，加盐和少许生抽调味，炒至蔬菜熟透即可出锅。

蒜蓉西兰花

1. 准备食材：西兰花、大蒜、盐、鸡精、料酒、油。

2. 将西兰花焯水至熟透，捞出备用。

3. 锅中放少许油，放入蒜末爆香，加入炒香过的西兰花快速翻炒均匀。

4. 加入盐、鸡精、料酒调味，继续炒匀即可出锅。

小炒肉

1. 准备食材：猪肉、青红椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖。

2. 猪肉切成薄片，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。

3. 锅中热油，爆香葱姜蒜，放入猪肉快炒至变色。

4. 加入青红椒丝继续炒匀，加盐、生抽、料酒、糖调味，炒至入味即可出锅。

以上就是几道高安菜谱家常菜的制作方法，简单易学，健康美味。快动手做一道家常菜，给家人带来一份温馨享受吧！