家常菜做法：清淡晚餐

随着人们对养生健康的需求不断提高，越来越多的人开始关注自己的饮食习惯。其实，在家中做一些清淡、健康的家常菜也是非常简单的，下面就为大家介绍几道菜谱晚餐做法。

糖醋排骨

糖醋排骨是一道家常菜，制作简单，口感酸甜可口，是很多人都喜欢的菜品。制作方法如下：

1.准备新鲜的排骨，切成小块，用开水焯水。

2.在锅中放入适量的油，爆炒葱姜蒜，加入焯好水的排骨一起煸炒。

3.加入适量的醋、酱油、糖和清水，中火焖煮10分钟左右，直到排骨入味烂熟，最后用淀粉勾芡即可。

炒时蔬

炒时蔬是一道健康又简单的菜品，可以根据自己喜好选用不同的蔬菜，例如：豆角、青椒、花菜等。制作方法如下：

1.将蔬菜清洗干净，切成适当大小的块状。

2.热锅凉油，油热后加入蒜末，煸炒出香味。

3.加入切好的蔬菜，翻炒至断生。

4.加入盐和少量清水，在中火翻炒5分钟左右，直到蔬菜变软烂，最后可以用鸡精或其他调味料进行调味即可。

土豆丝炒肉末

土豆丝炒肉末是非常家常的一道菜，做法简单，口感清淡可口，营养丰富。制作方法如下：

1.准备土豆、猪肉馅和蒜末，将土豆用刨刀刨成细丝。

2.将猪肉馅用盐、料酒、淀粉搅拌均匀，备用。

3.热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味，加入肉馅翻炒至变色。

4.加入土豆丝，加少量水，中火翻炒10分钟左右，直到土豆熟软入味，最后调味即可。

红烧豆腐

红烧豆腐是一道下饭的家常菜，制作简单，口感浓郁。制作方法如下：

1.准备豆腐，切成块状，用开水焯水。

2.将锅热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入炒好的肉末一起煸炒。

3.加入豆瓣酱、酱油、糖和清水，中火焖煮10分钟左右，待豆腐入味烂熟即可。

以上就是几道健康的家常菜，大家可以在平时的生活中根据自己的喜好尝试制作。餐饮有节，健康生活。希望大家身体健康，饮食健康！