菜谱家常菜食疗食谱

家常菜是我们日常饮食中最常见的一种餐饮形式，是我们大众化、常规化、普通化的饮食文化，但是，在烹制家常菜的时候，我们最好选择一些具有营养价值和一定药用价值的食材，并且掌握适当的烹饪技巧，这样才能做出口感美味，汤汁浓郁、营养均衡的家常菜疗效才能更好。

红枣糯米糍

红枣糯米糍是一个非常健康的小食品，它不仅口感香甜可口，而且红枣具有补血、益气、养心的功效，糯米糍则能够促进脾胃的消化吸收，因此，红枣糯米糍健康营养，十分适合早餐或下午茶点。制作红枣糯米糍的原料主要有糯米粉、红糖、红枣等。

蒜香西兰花

西兰花是一种营养价值十分丰富的蔬菜，它含有丰富的维生素C和膳食纤维，能够帮助我们预防感冒、降低血压、预防肠癌等多种疾病。蒜香西兰花是一道家常菜，制作方法简单易行，只需要把西兰花焯水，和切碎的蒜末、盐、胡椒粉稍微拌炒一下即可。

蜜汁叉烧

叉烧是中式菜肴中的一道经典名菜，它口感嫩香、色泽红亮，是家庭、酒楼等场合中最受欢迎的肉类菜品之一。蜜汁叉烧作为叉烧的一种变种，牛肉炖肉可以用鸡肉、猪肉等替代，加入一些糖、蜜等甜品来制作，味道更加的香甜可口。

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道经典的川菜，它的味道鲜辣适口、富有营养，是广大人民群众喜爱的家常菜品之一。制作酸辣土豆丝的主要原料有土豆、胡萝卜、小红椒等，其调料包括醋、盐、花椒、辣椒、姜、葱等。制作过程中千万不要用刀，可以将土豆治成细长的丝，过程中注意不要油罐，口感会更加酥脆可口。

番茄烤鸡腿

番茄烤鸡腿是一款非常健康的家常菜品，它肉质鲜嫩、口味鲜美、色泽艳丽，富含多种营养，具有减肥、美容、滋润肌肤等功效，是非常适合女性食用的一款食品。番茄烤鸡腿需要主要材料是鸡腿肉和新鲜的番茄，调料包括盐、白胡椒、牛肉粉、油、醋、红糖、料酒等。将鸡腿肉涂上调味料，冷藏5个小时后，放入烤箱烤制即可。

家常菜疗效是我们日常饮食中不可或缺的一个部分，可以满足我们不同的口味喜好，同时又保证了饮食的均衡营养。以上所介绍的这些家常菜，不但口感美味，而且还具有一定的疗效，能够养生保健，建议大家可以多尝试制作一下，给自己的饮食生活更多的选择。