潮州西餐菜谱做法家常菜

潮州菜以其清淡、细腻而驰名中外，但是如今更多的人开始追求西餐的口味。那么，为何不将潮州菜和西餐结合起来呢？下面我们就来介绍一些潮州风味西餐菜谱，亲手制作一份美味健康的家常菜。

烤鸡翅

烤鸡翅是一道简单又美味的菜肴。首先你需要准备一些鸡翅，洗净晾干后用盐、胡椒、孜然、辣椒粉、蒜粉等调味料腌制至少30分钟，然后放入烤箱烤制25-30分钟。

烤鸡翅可以搭配沙拉或者薯条，鸡肉本身鲜嫩多汁，佐以香辣调味，口感鲜美。

酸辣汤

酸辣汤是一道咸鲜酸辣的汤品，具有消暑解腻的作用。制作起来也不难。你需要准备一些肉片、木耳、豆腐、胡萝卜丝和一些调料。

首先，将姜片和蒜末爆香，然后加入猪肉片煸炒至八成熟，再加入木耳、豆腐和胡萝卜丝一起煮开。最后加入调味料，如盐、酱油、白胡椒粉、香醋等，再用淀粉勾芡即可。

炸薯条

炸薯条是一道简单易做，色泽金黄、口感酥脆的小吃。准备的材料包括马铃薯、油和盐。

首先把马铃薯切成长条状，然后用水冲洗干净，晾干。接着，把油烧热，放入马铃薯条炸至金黄色，出锅后撒上少许盐即可。

烤鱼

烤鱼是一道鲜美可口的家常菜。所需材料有鱼、油、盐、胡椒、生姜、蒜和柠檬。

首先，将清洗干净的鱼加入盐、胡椒、生姜和蒜一起腌制20分钟。然后将鱼放入烤盘中，刷上油。在烤箱中烤制25-30分钟，至鱼肉变色即可。

以上四道潮州风味西餐菜谱是家常菜中简单易做、美味又健康的代表。大家可以根据个人口味适量添加调料，享用健康美味的佳肴。