大米头菜谱家常菜做法

大米头菜谱是一款非常受欢迎的家常菜谱，不仅味道鲜美，而且制作起来非常简单，是每个家庭常备的一道菜。

材料准备

1. 大米头：适量

2. 肉末：适量

3. 青菜：适量

4. 食用油：适量

5. 盐：适量

6. 生抽：适量

7. 蚝油：适量

8. 姜蒜末：适量

制作步骤

1. 首先将大米头用清水洗净，沥干备用。

2. 接着将肉末切成小块，青菜洗净切成段。

3. 锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 放入肉末煸炒至变色，然后加入青菜，炒至青菜变软。

5. 倒入适量清水，加入适量盐、生抽和蚝油调味，再将大米头铺在青菜肉末上面。

6. 盖上锅盖，大火烧开后转小火煮10分钟左右，大米头变软煮熟即可。

小贴士

1. 如果喜欢口感软糯，可以将大米头泡软后再下锅煮。

2. 如果觉得肉末不够嫩，可以在煮之前加入少量生姜片炒一下。

3. 如果想要颜色更好看，可以加入少量食用色素。

4. 在加入盐之前，可以先尝一下食材的咸淡程度，再进行调味。

大米头菜谱是一道非常营养且美味的家常菜，不仅味道鲜美，而且所需材料简单易得，制作起来也非常简单，适合家庭日常食用。大米头的软糯口感配上香味浓郁的青菜肉末，一口下去，让人流连忘返。想要尝试做大米头菜谱的朋友，不妨按照本文的制作步骤尝试一下，相信会给你带来非常愉悦的烹饪体验。