菜谱儿童家常菜做法

儿童健康是家长最关心的问题之一，饮食健康是保证儿童健康的重要保障。为了让孩子吃得健康，家长要学会烹制一些简单易学的儿童家常菜。以下是几道简单易学的儿童家常菜谱大全，供家长们参考。

番茄炒蛋

材料：鸡蛋、番茄、葱花、盐、鸡精。

做法：

1.番茄切成小块，鸡蛋打散备用。

2.热锅凉油，倒入打散的鸡蛋煎成蛋饼，切成小块。

3.再放入一勺油，放入番茄，煸炒至软糯。

4.放入葱花，加点盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

土豆烧鱼块

材料：鱼肉、土豆、姜、葱、料酒、盐、鸡精。

做法：

1.鱼肉切成小块，姜切末，葱切成小段，土豆切片。

2.热锅冷油，放入姜末、葱段爆香，放入鱼块煎至两面金黄捞出备用。

3.再放一勺油，倒入土豆片，煸炒至变色。

4.放入煎好的鱼块，加入少量料酒、盐、鸡精，加水没过食材，盖上锅盖煮10分钟即可。

瘦肉蒸豆腐

材料：豆腐、瘦肉、姜、葱、盐、鸡精。

做法：

1.豆腐切成小块，瘦肉切成丝，姜切末，葱切成小段。

2.将豆腐放在蒸锅中，撒上盐、鸡精，放上瘦肉丝，再撒上姜末和葱段。

3.大火蒸10分钟，关火焖5分钟即可。

西红柿炖鸡蛋

材料：鸡蛋、西红柿、盐、鸡精、葱花。

做法：

1.鸡蛋打散，西红柿切成小块。

2.热锅凉油，倒入打散的鸡蛋煎成蛋饼，切成小块备用。

3.再放一勺油，放入西红柿，加水没过食材，加盐、鸡精调味煮至柿子烂熟。

4.放入切好的蛋饼块，加热，放一些葱花提香味即可。

红烧肉

材料：猪肉、冰糖、料酒、生抽、老抽、姜、葱。

做法：

1.将猪肉切成大块，加入水，烧开后捞出冲洗干净备用。

2.热锅凉油，放入冰糖，煮至冰糖融化成糖色，加入料酒、生抽、老抽爆香。

3.放入猪肉煸炒至上色。

4.放入姜片，葱段，加水没有没过食材，焖煮40分钟至软烂即可。

学会以上这几道简单易学的儿童家常菜谱，让孩子在家也能尝到美味健康的食物。