高蛋白的菜谱家常菜做法

高蛋白饮食是许多人的追求，尤其是那些锻炼身体的人士。在家里做饭，也可以让我们享受高蛋白的美味食物。下面是一些高蛋白家常菜的做法。

酥炸鸡腿

这是一道香酥可口的家常菜，供应高蛋白和低碳水的能量，制作简单。

材料：

2个鸡腿

适量盐，黑胡椒，孜然粉，香菜

2个鸡蛋

适量面粉和面包屑

做法：

用刀在鸡腿上切几刀，涂上盐，黑胡椒和孜然粉，将其腌制一段时间。

在碗中打入两个鸡蛋，加入适量盐和黑胡椒，搅拌均匀。

将腌制好的鸡腿在面粉中裹上一层，再浸没在鸡蛋液中，最后在面包屑中滚一遍，保证表面均匀裹上面包屑。

热锅凉油，将鸡腿放入锅中煎炸。炸至两面金黄，即可捞出。

食用前配上香菜即可。

番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道口感鲜美、色彩艳丽、有助于提高体力的家常菜。

材料：

2个鸡蛋

2个番茄

适量姜末，葱末，盐

做法：

将两个番茄切碎备用。

将鸡蛋打匀，加入适量盐和姜末，搅拌均匀。

热锅倒入适量油，放入葱末煸炒出香味，再加入番茄碎，炒至软烂。

将鸡蛋液慢慢倒入番茄碎中，搅拌均匀，直到熟透即可。

鸡胸肉沙拉

鸡胸肉沙拉是一道健康的家常菜。我们可以使用各种蔬菜和鸡胸肉混合起来，做出美味又营养的沙拉。

材料：

1个鸡胸肉

适量生菜，黄瓜，西红柿，柠檬

适量盐和黑胡椒

1勺橄榄油和1勺苹果醋

做法：

将鸡胸肉切成均匀的小丁备用。

生菜洗净后切成适量的条状，黄瓜和西红柿也洗净后切成小块备用。

将鸡肉丁在热锅内煎熟，加适量盐和黑胡椒提味。

将生菜、黄瓜、西红柿和煎好的鸡胸肉混合在一起。

制作沙拉酱：将橄榄油和苹果醋倒入碗中，加入适量盐和黑胡椒，搅拌均匀。

在沙拉混合物上淋上调好味的沙拉酱，再挤上柠檬汁，即可享用。

总之，以上几道高蛋白家常菜不仅美味可口，而且十分健康营养。希望大家可以在家里尝试一下，并快快享受这些美味佳肴吧。