豆泡菜谱家常菜做法(超简单！学会这个豆泡菜谱家常菜做法，让你的家常菜品味更佳！)

豆泡菜是一道鲜美可口的家常菜，在饮食文化中具有重要的地位。造成了这样的原因，豆泡菜制作简单，风味浓郁黑白分明，而且食用后可以增加胃口、促进消化。今天，我们会为您介绍一个非常简单的豆泡菜做法，只需要几个简单的食材就可以制作，让您的家常菜品味更佳。

所需食材

豆泡：200克

咸菜：50克

葱姜蒜：适量

豆瓣酱：适量

生抽：适量

料酒：适量

白糖：适量

油：适量

制作步骤

1. 豆泡、咸菜泡水洗净，豆泡切成长约2cm沫的小段。

2. 将葱姜切片，蒜切末，咸菜切成小段备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜、豆瓣酱爆香。

4. 加入生抽、料酒、白糖翻炒上色，加入豆泡小段、半碗水翻炒均匀。

5. 加入咸菜段炒匀。

6. 大火收汁，起锅装盘即可。

小贴士

1. 豆泡要泡软后在切，泡软时间大概需要2小时左右。

2. 加入豆泡时要翻炒均匀，而且不能用力过猛，否则会炒烂。

3. 在加入半碗水时可以根据个人口味加减。如果喜欢汁多的话，可以多加一些水。

这个豆泡菜谱家常菜做法非常简单，只需要几个基础的食材和简单的烹饪步骤就可以轻松制作。豆泡的口感非常鲜美，搭配咸菜更加可口，同时也可以不同的口味做出来。如果您家中还没有试过豆泡菜，不妨试试这个简单易学的做法，相信会让您更加爱上家常菜。